週末宅在家打造一場下午茶派對!

舉辦一場美好的下午茶派對,是否在你心中已經嚮往許久?

親手烤個綿密的蛋糕,塗抹香醇的鮮奶油,裝飾上新鮮水果及裝飾品;

再特調一壺氣泡飲品放片薄荷葉或檸檬提增風味。

 

這個周末就帶著愜意的心情宅在家親手製作點心渡過愉悅的週末午後。

讓我們引領你如何輕鬆為自己打造一場下午茶派對吧!

welcomebake(手作烘焙)與  jeantopia(設計手作兩個品牌共同在傳遞手作的在傳遞手作的經營理念裡,找到彼此的共通點。透過手作烘焙,打造自己的蛋糕,並在過程中獲得愉快的經驗且建立起手作的成就感與自信。

 

此次蛋糕主體 Welcomebake夢幻渲染藍色鮮奶油

想學會製作蛋糕細節課程請點 > Welcomebake

STEP 1.

清洗雙手後,將材料備好 !

戚風蛋糕體所需材料:

冰箱蛋黃 X 3顆 少許鹽

冰箱蛋白 X 3顆 打發

鮮奶 41g

常溫奶油 22g

低筋麵粉 50g

砂糖 50g

需要的食材放入攪拌機內打勻。

STEP 2.

需要的食材放入攪拌機內打勻,再將打勻的麵粉漿倒入容器中,盡量均勻倒入不要有氣泡。

使用道具:

1.耐熱刮刀

2. 6吋活動模具

STEP 3.

送進烤箱後,等待時間到達就可以獲得一個蛋糕體 此時模具會很燙要注意安全!

烤箱溫度與時間:

烤箱溫度: 上下火170度

烤箱時間: 25 min

STEP 4.

裝飾上藍色奶油,暈染的特殊技法快詢問 > Welcomebake

奶油材料:

鮮奶油180g 砂糖 13g

使用道具:

球形攪拌頭

耐熱刮刀

擠花袋

ps.夢幻藍色也是天然色粉調製 不含人工色素 給小朋友吃也很安心👨‍👩‍👧‍👦

最後妝點上可愛的裝飾在蛋糕主體上就完成啦 !  Jeantopia藍色蜂巢小象以及派對道具上場

❤ 將派對帽與紙吸管搭配零件就可以這場派對更有氣氛!

一起為自己打造一場下午茶派對!

 

「科學家相信透過自己動手做,可以療癒身心靈並且從中得到滿足與成就感。」

 

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